Święta to czas, gdy chcemy obdarować naszych bliskich prezentami, które są zarówno wyjątkowe, jak i praktyczne. Oliwa z oliwek Extra Virgin, wspaniała ze względu na
Olej z awokado to naturalny olej wytwarzany z owoców dojrzałego awokado. Skórka i pestka jest usuwana, a następnie miąższ awokado jest rozdrabniany na pastę przez
Oliwka jest owocem pochodzącym z drzewa oliwnego, znana również jako Olea europaea. Do rodziny, do której należy to drzewo, zalicza się Oleaceae, obejmującą takie kwitnące
Oliwa z oliwek extra virgin to zdrowy tłuszcz uzyskiwany przez ekstrakcję naturalnie występujących tłuszczów z owoców drzewa oliwnego. Współczesne metody ekstrakcji polegają na miażdżeniu oliwek
Z racji tego, iż w Apulii zaczęła się nasza przygoda i miłość do oliw, to chcemy na naszym blogu przybliżyć Tobie miejsce, które według nas
Istnieje wiele wzmianek historycznych, które podkreślają znaczenie oliwy z oliwek w naszej kulturze kulinarnej. Na przykład Apicjusz ( rzymski autor księgi kucharskiej z czasów Augusta
„Co jest do wszystkiego, to jest do niczego” w przypadku naszych oliw ogóle się NIE sprawdza. Nasze oliwy są zdecydowanie „DO TAŃCA I DO RÓŻAŃCA”.
Degustacja to analiza sensoryczna oliwy służąca do określenia jej jakości. Podczas naszego pobytu we Włoszech nasi kontrahenci pokazywali nam w jaki sposób degustować oliwy. To
Temperatury spadają, a dni stają się krótsze, a oliwki dojrzewają. To dla apulijskich rolników najważniejszy czas w roku. Rozpoczyna się sezon zbioru oliwek i tłoczenia. Między
Po pierwsze opuncja świetnie wygląda jako wzór na ceramicznej butelce z oliwą, którą znajdziecie w naszym sklepie. Po drugie, oliwki i opuncja są standardowym, wręcz
