Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO LUQUE -Take a Walk On The Organic Side 500ml – ULUBIENICA NASZYCH DEGUSTACJI- – ŚWIEŻE TŁOCZENIE 2025/26

Po 7 pokoleniach tradycji uprawy oliwek i 5 pokoleniach tradycji młynarskiej, w rodzinie LUQUE rozwinęliśmy organiczną uprawę gajów oliwnych oraz staranną produkcję naszej organicznej oliwy extra virgin jako maksymalny wyraz koncepcji jakości żywności i szacunku dla środowiska. W ten sposób możemy powiedzieć, że w tych wiekach działalności oliwek i oliwek kultura, tradycja i sekrety produkcji prawdziwej oliwy z oliwek w jej najbardziej autentycznym znaczeniu zostały nam przekazane. Z naszej strony nowe pokolenie próbowało połączyć tradycyjny sposób opieki nad gajami oliwnymi, znacznie bardziej szanujący środowisko, z nowymi technologiami, aby uzyskać EVOO najwyższej jakości, zrównoważone i chronione przez najbardziej wymagające międzynarodowe certyfikaty jakości i bezpieczeństwa żywności. Troska o środowisko, ochronę zasobów oraz rozwój zrównoważonej działalności zmusiła nas do zbadania technicznych aspektów eksploatacji gajów oliwnych i produkcji oliwy. Ponowne wykorzystanie produktów ubocznych z młyna skłoniło nas do pracy nad procesami kompostowania, aby zapewnić powrót materii organicznej do gaju oliwnego i tym samym poprawić glebę rolniczą, która jest podstawą rolnictwa ekologicznego. Podobnie zastosowanie zielonych okładek przyczynia się do tej poprawy. Wykorzystanie odnawialnych źródeł energii zawsze było dla nas kluczowe, dlatego szukaliśmy na rynku dostawcy, który zapewni 100% dostaw z tego typu energii. Podobnie instalacja paneli słonecznych na dachach naszych magazynów oraz w polu nawadniania plantacji stała się priorytetem w ostatnich latach. Proces produkcji w naszych zakładach jest również certyfikowany zgodnie ze standardem ISO 14001, który gwarantuje maksymalny szacunek dla środowiska. W wyniku naszych obaw w 2009 roku opracowaliśmy protokół obliczania śladu węglowego „CO2 Verified”, pionierski w Hiszpanii. Logiczna ewolucja rynku doprowadziła nas następnie do certyfikacji naszego EVOO na podstawie protokołu E.P.D. (Environmental Product Declaration), uznawanego na świecie i rozszerzającego zakres badań środowiskowych. Najbardziej istotne dane uzyskane, które potencjalni konsumenci mogą ocenić bardziej obiektywnie, to: „NA KAŻDY LITR ORGANICZNEJ OLIWY Z OLIWEK EXTRA VIRGIN Z LUQUE USUWANE JEST PRAWIE 10 KG CO2 Z ATMOSFERY” Instalacja nowej instalacji paneli słonecznych do samodzielnego użytku w 2020 roku przyczyni się do dalszego zmniejszenia naszego śladu węglowego w przyszłości. Dodatkowo ten obiekt pozwala nam na posiadanie punktu ładowania pojazdów elektrycznych dla naszych pracowników i klientów. Cały ten bieg sprawił, że zostaliśmy uznani za „przykład biznesowy” na Szczycie Klimatycznym COP 25 w Madrycie. PRZEJDŹ SIĘ PO ORGANICZNEJ STRONIE 500 ML. CECHY ORGANOLETYCZNE: Aromat jest donośny i średniej intensywności, bogaty w nuty średnio dojrzałego pomidora, banana, białego jabłka oraz nuty bazylii, mięty i pietruszki. Smak jest wybitny i zrównoważony, z nutą czarnego pieprzu i warzywnymi nutami jak bob, sałata i seler. Gorycz i ostrość są dobrze zbalansowane.