Oliwa z Oliwek Extra Virgin Truflowa Olio Mallia 250ml- PRZEPYSZNA DO MACZANIA CHLEBKA – NOWE TŁOCZENIE 2025/26

OLIFÒ ma stonowany i słodki smak, przyjemny i z wyraźną, aromatyczną nutą białej trufli. Idealnie nadaje się do wzbogacenia potraw o smak i lekki zapach trufli. KILKA SŁÓW O NAS Olejarnia została założona w 1970 roku dzięki poświęceniu i uporowi Diego Mallii, „dziadka Diego”, i od tego czasu pasja do oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia stała się wartością rodzinną. Młyn jest zanurzony w hojnej ziemi, gdzie słońce pieści drzewa oliwne, nadając owocom te cechy, które sprawiają, że nasza oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest małym arcydziełem natury. Dziadek Diego od młodości zajmował się handlem olejem, a kiedy uznał, że nadszedł czas, postanowił stworzyć własną olejarnię. Lata poświęceń i odwagi pozwoliły temu małemu młynowi rozrastać się z roku na rok. To zasługa dziadka Diego i babci Raffaelli, ale także ich dzieci Giovanniego, Silvany i Marii, które dorastając w tym świecie naznaczonym rytmem pór roku i małymi cudami natury, zawsze wnosiły swój wkład. Rzeczywistość, w której dziś znajduje się około 5000 drzew oliwnych i 2000 drzew chleba świętojańskiego. W 2004 roku pan Diego postanowił poświęcić się wyłącznie opiece nad swoją ziemią i pozostawił zarządzanie młynem swoim synom. Wraz z nimi następuje modernizacja firmy i przejście od tradycyjnego systemu mielenia do zakładu o cyklu ciągłym, który umożliwił poprawę i udoskonalenie jakości sygnowanego olejem Mallia. Dziś zaczyna się również pojawiać trzecie pokolenie, wnuki dziadka Diego, którzy zawsze dorastali, słuchając rad ciężko pracującego, mądrego i zdolnego do szanowania wspaniałości natury. Teraz doświadczenie i nauka łączą się, dając życie małżeństwu, które gwarantuje produkty, które dają emocje zmysłowi węchu, wzroku, a przede wszystkim smakowi.